Всем привет.
Снова дарился в эксперименты =-)
На этот раз решил сделать что-то на подобии пирогов как в
ЛКЛ.
Для чего было приобретено:
Шампиньоны 0,6
Зелень 0,1
картофель 0,4
брокколи 0,4
сыр 0,35
молоко 3,2% 0,4
ииццо 2 шт
соль/перец по вкусу
Первым делом ставь варить картофан.
Начинку имеет смысл делать в то время, как тесто лежит в холодильнике час, но я делал во время варки картошки.
Для начинки:
Обжарил, на сильном огне, толстыми ломтиками порезав, шампиньоны. Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук) помыл и порубил, туда же зуб чеснока добавил для запаха. Капусту тупо размораживаем.
Тесто:
Картопель сварить, остудить, потереть на мелкой терке и смешать с заранее измельченными и перемешанным с мукой маргарином. Маргарин, который
...
Читать дальше »